Gastronomska ponuda bogatija nego ikad, a jedno jelo bit će apsolutna hit delicija

Mirisi toplih prikala i tradicionalnih blagdanskih delicija uskoro će ponovno ispuniti grad – Advent nam se vraća bogatiji nego ikad. Ove godine naglasak je stavljen na spoj domaće tradicije i modernih jela, a organizatori najavljuju ponudu koja bi mogla zadovoljiti i najznatiželjnija nepca.

Kako objašnjava direktorica Dubrovačke baštine, Katarina Milat Kralj, zakupci kućica i ove su godine morali detaljno navesti što planiraju nuditi, a rezultati su – kaže – “prava mala gurmanska avantura”. Tradicionalna slatka priča ostaje neizostavna pa će se, uz omiljene prikle, nuditi i štrudeli s orasima i drugim okusima, čurosi te mini palačinke koje su postale hit među najmlađima, ali i onima koji se tako osjećaju.

No pravi spektakl očekuje se među glavnim jelima. “Od klasičnih zimskih favorita do lokalnih specijaliteta — bit će svega”, otkriva Milat Kralj. Na menijima će se tako naći poderane gaće, sarma, buncek, šporki makaruli, hrskava piletina, kao i nezaobilazni adventski standardi poput kobasica i hot dogova u raznim inačicama.

Ribljih specijaliteta, naglašava, neće nedostajati. Posjetitelji će moći kušati gerice, krokete, bakalar, pohane mušule, namaz od bakalara, crni rižot i razne salate s morskim plodovima. Time se, kaže, “posebno ponose jer riblja jela svake godine privuku sve više ljudi”.

A onda dolazimo do ovogodišnjeg hita. “Po medijima se u zadnje vrijeme stalno provlači – punjeni spad bad. Taj veliki pečeni krumpir, patata, kako ga mi zovemo, punjen raznim nadjevima, bit će apsolutni must-try,” otkriva Milat Kralj. Ova Instagramom popularizirana delicija debitirat će na adventskim kućicama i već sada izaziva zanimanje.

Sve u svemu, organizatori očekuju iznimno posjećen Advent koji će ponuditi bogatu gastronomsku priču, ali i naglasiti lokalni identitet kroz prepoznatljiva jela.

Ako je suditi po najavama Katarine Milat Kralj, svaki posjetitelj pronaći će nešto za sebe, bilo da žudi za toplim domaćim jelima ili želi isprobati nešto novo. Jedno je sigurno: ove zime grad će mirisati neodoljivo.