Uskoro započinje manifestacija posvećena najpoznatijoj otočnoj slastici, donosimo i tradicionalni recept

Mirisi i okusi famozne lumblije ponovno će ispuniti Velu Luku! Ovogodišnje deveto izdanje manifestacije „Stajun od lumblije“ još jednom će bogatim i interaktivnim programom proslaviti jednu od najpoznatijih otočnih delicija, kolač čiji su okus i simbolika duboko utkani u otočni identitet.

Dinamični program, kojeg zajednički organiziraju Općina Vela Luka, Turistička zajednica i Udruga maslinara Vela Luka, još će jednom okupiti sve generacije mještana i posjetitelja željnih autentičnih okusa i topline veloluškog duha.

Podsjetimo, lumblija je od 2022. godine zaštićena oznakom zemljopisnog podrijetla na razini Europske unije, čime je službeno potvrđeno ono što otočani odavno znaju – da se radi o jedinstvenoj slastici koja spaja povijest, ljubav, religiju i mirise djetinjstva. Godine su prošle od blatsko-luškog rivalstva i nadmetanja dvije legende o nastanku ovog neobičnog, slatkog kruha koji se tradicionalno priprema za blagdan Svih Svetih. Taman dovoljno, da nekadašnje rivalstvo i današnje zajedništvo lumbliju pretvore u simbol cijelog otoka te vitalan razlog zašto Korčulu posjetiti kad je ljeto već davno završilo.

Ovogodišnji veloluški “Stajun od lumblije” započinje 22. listopada popularnim „Slatkim festivalom“ u organizaciji Srednje škole Vela Luka, natjecanjem u izradi pršurata dok će se 23. listopada u Hotelu Korkyra održati radionica „Začini koji pričaju priču: Putovanje kroz mirise i okuse lumblije“ te predstavljanje “Vodiča za dobivanje zaštićene oznake zemljopisnog podrijetla”. Program se nastavlja brojnim aktivnostima za sve uzraste, od dječjih radionica i kulinarskih kvizova do edukacija i pješačenja do Huma u sklopu tradicionalnog izleta “U susret zdravlju”.

Vrhunac manifestacije očekuje se u četvrtak, 30. listopada, kada će se održati izbor za „Zlatnu lumbliju 2025.“. Stručni žiri ocjenjivat će najbolje natjecateljske lumblije, a posjetitelji će moći kušati njihovu slatku raskoš uz nastupe Male mafrine i klape FD Kumpanije.

Lumblija je više od kolača, to je priča o ljubavi, vještini, vremenu i mirisu doma. I zato, ako još niste, pokušajte je „zamisit“! U nastavku donosimo originalni recept koji se stoljećima prenosi s koljena na koljeno.

Foto: Općina Vela Luka, Anđela Šćepanović