SLATKO, SLAĐE, LUMBLIJA Dani za prste polizat’, degustacije, nošnje, radionice, sve u čast slatkom kruhu

Od 23. do 28. listopada i ove će se godine održati Dani lumblije u Blatu, manifestacija posvećena jednoj od najprepoznatljivijih otočnih slastica, ali i bogatoj gastronomskoj i kulturnoj baštini otoka Korčule. Posjetitelje očekuju degustacije, domaći proizvodi, tradicionalne nošnje i radionice izrade lumblije, a središnje događanje bit će u subotu, 24. listopada, u Gradskom parku Blato.

Pod nazivom „Okusi i mirisi zavičaja – Dani lumblije u Blatu”, središnji dio manifestacije održat će se u subotu od 9.30 do 12.30 sati, kada će se Gradski park pretvoriti u mjesto susreta otočnih okusa, mirisa i običaja.

Posjetitelji će moći kušati i upoznati lumbliju, Blatsku tortu i keks Kumpanjol, tradicionalne slastice koje zauzimaju posebno mjesto u blatskoj gastronomskoj baštini. Uz njih će se predstaviti brojni proizvođači s otoka Korčule kao i njihovi autohtoni proizvodi, jela i slastice.

Za dodatnu dozu tradicije pobrinut će se tancarice Viteškog udruženja Kumpanjija Blato, koje će predstaviti tradicionalne folklorne nošnje, dok će na posebnoj kućici kuhati članovi Udruge Žrnovski makaruni iz Žrnova.

Na manifestaciji će sudjelovati Blue Fish iz Brne, Dainesi Studio, Liga protiv raka Korčula – Pelješac – Lastovo – Mljet, ogranak Blato, OPG Bosnić, Konoba Zlinje, OPG Mirošević, OPG Sanje Protić, OPG Pecotić iz Smokvice, OPG Nadilo iz Žrnova, Škatula iz Lumbarde, Slatkopedija iz Splita, Torbe #blatskigovor i Viteško udruženje Kumpanjija Blato.

Lumblija se neće samo kušati, nego i mijesiti!

Važan dio manifestacije tradicionalno pripada učenicima Srednje škole Ivo Padovan Blato, koji će u petak, 23. listopada, u 15 sati sudjelovati u radionici izrade lumblije u svojoj školi. Njihove će lumblije potom biti blagoslovljene i ponuđene na degustaciju u nedjelju, 25. listopada, u 10 sati u Loži, odnosno na blatskoj Plokati.

Za sve koji žele naučiti tajne pripreme ove posebne otočne slastice, tijekom sljedećih dana organizirane su i radionice izrade lumblije:

Ponedjeljak, 26. listopada, u 17 sati – OPG Mirošević

Utorak, 27. listopada, u 17 sati – Konoba Zlinje

Srijeda, 28. listopada, u 10 sati – OPG Sanje Protić

Srijeda, 28. listopada, u 17 sati – OPG Bosnić

Za sudjelovanje na svim radionicama obvezna je prethodna prijava u Turističkoj zajednici općine Blato. Manifestaciju organiziraju Turistička zajednica općine Blato i Blatski fižuli, ustanova u kulturi, uz potporu Općine Blato.

Dani lumblije prilika su da se na jednom mjestu okupe otočni proizvođači, čuvari tradicije i ljubitelji domaćih okusa, ali i da mlađe generacije nauče kako nastaje tradicionalni slatki kruh koji je odavno prerastao granice Blata.

A ako postoji vrijeme kada Blato posebno lijepo miriše, onda je to upravo ono kada se mijesi, peče i „ji“ lumblija!

Foto: Blatski fižuli, TZO Blato