[VIDEO] Probali smo recept koji mogu samo Ameri smisliti – Hamburger helper za objed

Ako ste posljednjih dana skrolali društvenim mrežama, velika je šansa da ste naletjeli na popularni američki recept Hamburger Helper. I nama je počeo iskakati na svakom koraku, najčešće u videima mama koje ga pripremaju za svoje obitelji. A kad vam algoritam nešto servira dovoljno puta, teško je ne pomisliti: pa dobro, ajmo i mi probati!

Kako nismo baš najveći ljubitelji televizije, internet nam je glavni izvor zabave, inspiracije, a očito i novih ideja za ručak. Tako smo odlučili provjeriti je li Hamburger Helper zaista toliko dobar koliko izgleda na videima. Spoiler alert: ispao je prefino, a kuhinja je preživjela!

Od luka i češnjaka do američkog comfort fooda

Za početak smo nasjeckali jednu manju glavicu luka, dodali malo češnjaka u prahu i sve stavili na tavu da se lagano prži. No, prije nego što krenete s pripremom, imamo jedan važan disclaimer: meso smo odmrzavali večer prije. Ako je vaše još uvijek u ledenom stanju, pripremu ćete vjerojatno morati odgoditi za večeru. A ako ste od onih koji lako odustaju od planova, kao i mi ponekad, eto ideje za sutrašnji ručak.

Kad su luk i češnjak omekšali, dodali smo 375 grama mljevenog mesa. Čim je meso promijenilo boju, na red su došli začini.

Moramo priznati da se nismo baš slijepo držali originalnog recepta. Imali smo nekoliko različitih začina pri ruci, a i količine su bile nešto izdašnije. Volimo začinjeno, što da kažemo. Zašto bi jelo bilo dosadno kad može biti malo veselije?

U lonac su tako završili mljevena crvena paprika, origano, bosiljak, kopar, peršin i papar. Sve smo pustili da se dinsta desetak do petnaest minuta, uz povremeno miješanje. Negdje nakon sedam minuta dodali smo i dvije žlice pelata te jednu naribanu mrkvu, čisto da cijela priča dobije još malo okusa.

Jedan lonac, 500 grama tjestenine i puno sira

Nakon petnaestak minuta smjesu smo zalili vodom. Dodali smo oko dvije litre jer smo htjeli da jelo na kraju bude malo rjeđe i sočnije. Kuhali smo još dvadesetak minuta, a zatim ubacili cijelu vrećicu tjestenine, odnosno 500 grama.

Ovdje smo već počeli ozbiljno vjerovati da bi ovo moglo postati jedno od onih jela koja se redovito vraćaju na jelovnik. Malo posla, jedan lonac i dovoljno hrane da se nitko ne mora pitati što ćemo sutra jesti.

Kad je tjestenina bila al dente, dodali smo još malo pelata i otprilike pet žlica vrhnja za kuhanje. Sve smo dobro promiješali, a onda je uslijedio završni potez: sir!

Odabrali smo Grana Padano, koji je cijelom jelu dao onu finu, kremastu završnicu. Kad se tjestenina skuhala, poslužili smo je dok je još bila vruća, uz još malo naribanog sira i svježeg peršina na vrhu.

I rezultat? Toliko dobro da smo na trenutak zaboravili da smo recept zapravo pronašli skrolajući po internetu. Algoritam nam je ovaj put očito pogodio ukus.

Bismo li ponovili recept? Apsolutno!

Hamburger Helper pokazao se kao odličan izbor za dane kad vani pada kiša, temperature padaju, a jedino što želite jest nešto toplo, zasitno i fino. Posebno ga preporučujemo za one sive, hladne jesenske dane kad vam se ne da provoditi pola dana u kuhinji, ali ipak želite pojesti nešto konkretno.

Naravno, našu verziju malo smo prilagodili vlastitom ukusu, pa slobodno eksperimentirajte sa začinima, količinom pelata i gustoćom umaka. Ako volite kremastije, možete dodati još malo vrhnja ili sira. Ako ste ljubitelji začina, znate što vam je činiti.

A ako vas netko pita što ste kuhali, slobodno recite da ste pripremali popularno američko jelo. Zvuči puno impresivnije nego: „Ma, ubacili smo sve u lonac pa vidjeli što će biti.”

U svakom slučaju, naš prvi pokušaj Hamburger Helpera prošao je i više nego uspješno. Preporuka s naše strane, pogotovo ako tražite jednostavan recept koji će vas ugrijati i zasititi.