Na placu još nisu stigle šparoge, ali tu su kuke dok čekamo proljetnu kraljicu!

Proljeće je stiglo, a s njim i potraga za šparogama. Mnogi su jutros svratili na grušku placu nadajući se prvim vezicama ove cijenjene samonikle biljke, no zasad ih još nema.

Prodavači kažu da je sezona tek krenula pa su se zasad pojavile samo kuke. Divlje šparoge još se čekaju.

Cijena balice na gruškoj placi kreće se između tri i četiri eura.

Ako je suditi po prvim proljetnim danima i sunčanom vremenu, šparoge bi se na placi mogle pojaviti vrlo brzo. A kad se pojave, znamo kako to ide, nestanu gotovo jednako brzo kako su i došle.

Gurmani kažu da su najbolje u omletu kojem treba dodati mladog luka, listić masnog pršuta ili pancete, sol, papar, može i malo sira.