Marijo Curić ostvaruje svoj san: Uvršten je među najboljim chefovima na svijetu!

U Dubaiju su dodijeljene nagrade najboljim chefovima svijeta, popularne The Best Chef Awards, odnosno njihovo osmo izdanje. Najboljim chefom svijeta proglašen je Rasmus Munk (restoran Alchemist, Danska), drugo mjesto zauzeo je Albert Adrià (Enigma, Španjolska), dok je treće plasirani Eric Vildgaard (Jordnaer, Danska), donosi portal Gastro.24sata.hr.

Dodijeljene su i nagrade uspješnih chefovima u raznim područjima, proglašeni najkreativniji chefovi, a ove godine premijerno je predstavljeno novo rangiranje najboljih chefova svijeta s namjerom da se ponudi, kako navode organizatori, “razumljiviji, inkluzivniji pogled na kulinarsku izvrsnost”.

Napušten je dosadašnji način rangiranja chefova, a u novom načinu rangiranja chefovi su rangirani bazirano na njihovoj vještini te su raspoređeni u tri jakosne kategorije u koje je uvršteno ukupno 550 chefova iz cijelog svijeta.

I hrvatski chefovi imali su razloga za slavlje – u Excellent kategoriji su uvrštena dva hrvatska chefa: Marijo Curić (360, Dubrovnik) i Deni Srdoč (za rad u restoranu Nebo u Rijeci koji je pokrenuo i u kojem je 2021., samo nekoliko mjeseci nakon njegova otvorenja, osvojio svoju drugu Michelinovu zvjezdicu).

Foto: The Best Chef Awards Press