Zanimljivosti o merkatunjama koje niste znali

PODIJELI S PRIJATELJIMA!

Dunje ili merkatunje kako se još nazivaju na području Dubrovnika i okolice voće su od kojeg se spravlja tradicionalna slastica kontonjata i servira se u znak dobrodošlice gostima za blagdane.

Etnolog u Dubrovačkim muzejima Ivica Kipre otkrio nam je još nekoliko zanimljivosti o dunjama kroz povijest koje su malo poznate.

“Riječ je o voću koje dolazi sa istoka, a poznato je da se uzgajala još i u Babilonu te na Kreti gdje se držala kao voće koje je posvećeno božici Afroditi, a u Rimu kasnije Veneri.

Grčke nevjeste bi prije svoje prve bračne noći konzumirale merkatunje kako bi imale ugodan dah.

Danas se dunje koriste za spravljanje kontonjate, a nerijetko su se kroz povijest pripremale kao slastica  na način da se peku i posipaju šećerom.”

Mato Čupić


PODIJELI S PRIJATELJIMA!