SUNCOKRET ZA KATIJU: Jeste li pili liker od maslina? Nagrada za obiteljsku priču staru 300 godina

“Katija Guljelmović danas je sinonim za proaktivnost i autentičnost u ruralnome turizmu Dubrovačko-neretvanske županije, ona je ambasadorica kulture i inovativna čuvarica dubrovačkoga kraja. Prepoznata je kao liderica s vizijom čiji utjecaj pridonosi razvoju ruralnih područja i lokalne zajednice u cjelini i služi kao primjer dobre prakse.

Njezin višedimenzionalni angažman obuhvaća poduzetništvo, medijsku promociju, kulturno očuvanje i humanitarni rad. Njezina prijava za nagradu Suncokret ruralnoga turizma predstavlja priznanje za vizionarsko osmišljavanje i provedbu projekata koji ruralnim područjima daju dugoročnu održivost.”

Temelj Katijinog doprinosa leži u Obiteljskom poljoprivrednom gospodarstvu Pašeta iz Trstenoga. Obitelj se desetljećima bavi maslinarstvom, a Guljelmović je to tradicionalno nasljeđe pretvorila u inovativni turistički proizvod.

Za ovaj integrirani pristup, OPG je ovjenčan Srebrnom poveljom Suncokret ruralnoga turizma u kategoriji Tradicijska gastronomija, što je dokaz njezina unapređenja kvalitete ruralne ponude.

Njezin rad priskrbio je OPG-u i uvrštenje u europsku rutu “Putevima maslina”, što je snažna kampanja koja promiče regiju kao destinaciju ekološkog i kulturnog turizma.

Katija je osmislila i plasirala za svoje goste autentične proizvode poput likera od maslina “Bulentin” i namaza od maslina, čime je poljoprivrednoj sirovini dodala inovativnu, turističku i gastronomsku vrijednost.

Katijin utjecaj na vidljivost ruralnoga turizma je izniman, ponajviše zahvaljujući njezinu medijskom angažmanu posebno zato što već pet godina vodi i stvara vlastitu kulinarsku emisiju „Pjatance“ na Libertas televiziji koja je i svojevrstan projekt gastronomske arhivistike. Taj projekt nije samo zabava, već sustavna stručna aktivnost čuvanja i promoviranja starih, zaboravljenih receptura (ričeta) dubrovačkoga primorja. Kroz emisiju educira javnost, ali i turiste, o autohtonim namirnicama i sezonskom kuhanju.

Pobjeda u nacionalnom TV showu „Večera za 5“ bio je snažan promotivni program kojim je tradicijska dubrovačka kuhinja iz ruralnog zaleđa dospjela do šire hrvatske publike te postala pobjednički recept.

Temelj njezina života i rada je duboka povezanost s tradicijom. Posjedovanje zbirke narodnih nošnji i aktivno promoviranje konavoskog veza u javnosti čini je “živim kulturnim projektom – interpretacijskim centrom”. Njezini nastupi, osobito u nošnji tijekom Feste svetog Vlaha, snažno pridonose očuvanju nematerijalne baštine i turističkoj autentičnosti regije jer aktivno integrira kulturnu baštinu u turističku ponudu.

Njezin izbor za predstavnicu Dubrovačko-neretvanske županije na izboru Najuzornije hrvatske seoske žene potvrđuje njezinu uzornost i pozitivan utjecaj na lokalnu zajednicu.

Prepoznata je i humanitarnom i etičnom djelovanju – humanitarna donacija osvojene TV nagrade te aktivno sudjelovanje u projektima (poput prikupljanja kose za udrugu Krijesnica) dokaz su njezine društvene odgovornosti i jačanju lokalne zajednice.

Njezin smještajni objekt, Villa Soline, neprekidno dobiva visoke ocjene, čime postavlja visok standard kvalitete u ruralnom segmentu. Njezina ideja o pričanju obiteljske priče stare 300 godina i uključivanju gostiju u poljoprivredne aktivnosti (berba maslina, doručak u masliniku) jamstvo je dugoročne održivosti poslovanja.

Kroz sinergiju kulturnog očuvanja, agroturizma i medijske promocije, Katija Guljelmović je žena koja ne čeka razvoj, već ga aktivno osmišljava i provodi, čineći ruralni turizam Dubrovnika autentičnim i vitalnim.

Ovo je bio uvod na sinoćnjoj dodjeli nagrada Suncokret ruralnog turizma održanog u Bjelovaru, a kojim je  Dubrovačko-neretvanska županija predstavila Katiju Guljelmović kao svog kandidata za prestižnu i jako vrijednu nagradu dr. Eduard Kušen. Ta se povelja dodjeljuje za poseban doprinos razvoju i promidžbi ruralnog turizma, a dobitnica ujedno i nosi titulu ambasadorice projekta.

“Sinoć sam zaista bila preponosna kada sam u Bjelovaru na svečanoj dodjeli nagrada Suncokret, primila ovo vrijedno priznanje.”, kazala je dana Katija, te dodala:

“Dok sam slušala cijeli uvod, zapitala sam se jeli stvarno moguće da sam sve ovo stvorila i izgradila svojim radom, upornosću , vizijom u bolju i ljepšu ruralnu Hrvatsku. Uvijek ću s ponosom ponavljati da je obitelj i ljubav prema onome što radiš najvažnija u svemu. Ponosna sam i počašćena što su svi članovi žirija jednoglasno donijeli odluku o ovoj nagradi iako su i ostali kandidati također bili “jaki i moćni”. Biti najbolja od najboljih veliki je uspjeh kako osobni tako i za zajednicu.

Ovaj Suncokret ruralnoga turizma – The Sunflower Award krasit ce zid naše Ville u Župi dubrovačkoj, jer tu pripada.

On je najljepši ukras i potvrda da se svaki trud uložen u turizam ispati, da se svaka riječ, svaka priča koju iskomunicirate s gostom itekako isplati. Naši gostima pružamo autenticne priče  Konavala, Župe, Primorja, Pelješca, Korčule i Neretve. Srce je uvijek u Konavlima, tamo su moji korijeni, a to se ne zaboravlja. U mom Trstenome nalazim svu inspiraciju, Arboretum je moja muza dobrih ideja.”