Gdje su iz središta Grada nestali mesari i ribari? Došli po freško meso, a završili bez lešade

Freško meso i riba nisu dugo bili nešto što nas je opterećivalo dok nije došla potreba. Uputili smo se kupiti komad freškog mesa za lešadu i, kao što to obično biva, prvo smo pošli do pjace u Staroj gradskoj jezgri. Kad tamo – zatvorena vrata.

Priznajemo, meso inače kupujemo u butizi i već dugo nismo imali potrebu svratiti do mesnice. Zato smo se, vidjevši zatvorena vrata, malo iznenadili. S obzirom na to da osobno poznajemo vlasnika, odlučili smo ga pitati što se događa.

Odgovor je bio prilično jednostavan, ali i pomalo zabrinjavajući – nema radnika.

Kako nam je iskreno rekao, već neko vrijeme nije uspio pronaći osobu koja bi radila u mesnici, pa je objekt zbog toga zatvoren. Nije, dakle, stvar u tome da nema mesa ili da nema posla, nego jednostavno nema tko raditi.

Dobro, freško meso nismo mogli kupiti, pa smo odlučili promijeniti plan. Umjesto lešade, možda neko dobro riblje jelo. Kad već ne ide na meso, ajmo probati na ribu.

Uputili smo se prema Peskariji, računajući kako ćemo tamo imati više sreće. Ali – ni tamo nismo puno bolje prošli.

Naime, Peskarija je još u ožujku imala jednog ribara. Gdje je on danas i ima li novih ribara, iskreno ne znamo. Informacija nam zasad nedostaje, ali držat ćemo otvorene uši pa ćemo vidjeti hoće li se situacija promijeniti.

I tako smo od prvotne ideje o komadu freškog mesa za lešadu završili u svojevrsnoj potrazi za odgovorom na pitanje koje se sve češće nameće – gdje su ljudi koji bi trebali raditi u ovakvim poslovima?

Na sreću, mesnice i ribarnice još uvijek postoje izvan grada, pa se po freško meso ili ribu može otići i malo dalje. Ali činjenica da u gradu nailazimo na zatvorena vrata i manjak ponude svakako otvara pitanje koliko je danas teško pronaći radnika za poslove koji su nekada bili sasvim uobičajeni.

Možda je stvar samo u trenutačnoj situaciji, možda je problem sezonski, a možda je riječ o širem problemu nedostatka radne snage koji se sve više osjeti i u svakodnevnim stvarima – od kupnje mesa i ribe pa nadalje.

U svakom slučaju, mi smo taj dan ostali bez lešade, ali zato imamo pitanje za vas: Kupujete li meso i ribu u butizi ili ipak radije optirate za freško?